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TITLE：テボルム（大満月）

ソル（설＝旧正月）から15日後、一年のうちで一番明るく、大きな満月の日にあたるテボルム（대보름＝大満月）、前日には義母から電話が来て「明日はテボルムだから、五穀米を炊いて、お肉に魚、おいしいものをたくさん準備しなさい」とのこと。本当に「食」を大切に考える、韓国ならではのアンブチョナ（안부전화＝安否電話。とくに大きな用もなくかける電話）です。

テボルムの代表的なメニューと言えば、五穀米（白米＋雑穀～麦、きび、もち米、小豆、玄米など）に、ムグンナムルといって、干し野菜を戻してナムルにしたもの、ゼンマイ、キキョウ、シイタケ、イワタケ、大根、モヤシ、豆モヤシ、かんぴょう、干し菜などの和え物、ナムルを食卓に並べます。これらは、タンクク（탕국）と呼ばれる具だくさんのスープと一緒に混ぜて、ビビンパとして頂くのが主流。

さらにクルミやピーナツ、栗などの固い殻のある穀物を「ガリッ」と噛んで食べると、一年間、できものや腫れものができないなんて言われています。弟・ヂオンの幼稚園からもプロムsetをおみやげにもらってきました。「おいしいものをいただいて、固い殻の実を食べ、満月を眺め、お願い事をしましょう。一年間、健康で...」というメッセージ付きで♪

近所のスーパーも「名節：テボルム」を大きく掲げ、殻付きくるみ（とても歯では噛み切れませんが＾＾；）、ピーナツ他が並んでいました。他にも伝統遊戯として、凧がたくさん売られていました。

さて、子どもたちとの３人生活、テボルムの夕食は......？　野菜は苦手＆肉大好きの子どもたちを思い、豆腐、エビ、鶏肉を選び、和風テボルムメニューを考えました。とは言え、自分のためにムグンナムルを作ろうか？？　......迷っていると、長男の幼稚園のお友達ママから電話が！　ムグンナムルについては、Mママの手作りのおすそ分けを頂きました！

お料理上手のMママが作ってくれた、７種類もの根や茎の乾物のナムル、まさに昔の人々の知恵が発揮された栄養満点のおかずたち（こうして保存することによって、冬場も野菜が食べられたんですよね）。さらに！　もち米がたっぷり入ったもちもちの五穀米まで......。ものすっごく美味しく頂きました！！　ゴマ油やニンニクがほのかに効いて、ぎゅっと詰まった野菜の旨みを栄養満点の五穀米とともに......♪　これでこの一年、元気に過ごせそうです。息子たちも韓国ならではの風習を味わおうと、ガリッを体験、その後、苦手な野菜≒ナムルもほんの小さな一口をごくん、と＾＾；したのでした。

テボルムが過ぎ、２月の末になると幼稚園なども１年の締めくくり（韓国は３月から新学期なのです）。長男は、３月から新しい幼稚園に行くことになりました。一次オリエンテーションを終え、制服も合わせました。締めくくりと、新しい出発が無事に健康に迎えられますように！！