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TITLE：ポムナル（春の日／봄날）

春らしくなってきましたね〜！　日本にいながら韓国の春を想っています…。개나리（ケナリ：れんぎょう）や진달래（チンダルレ：朝鮮つつじ）が咲き乱れているだろうな〜。春といえば思い出すのが、봄나물（ポンナムル：春のナムル）。いろいろな野草でナムルを作ったりするんです。マサンのオモンニムが집간장（チプ　カンジャン：わが家の手作りしょうゆ）と집된장（チプ　テンジャン：わが家の手作り韓国味噌）で作ってくれた数々のナムル達。おいしかったなぁ〜＾＾

日本では、春野菜たちが元気に마트（マート：スーパーマーケット）に並んでいますよね。先日、存在感大！の大きなキャベツを買って帰りました。ヂヒョが乗るベビーカーを引きながら、あれこれおいしい連想…ミネストローネにロールキャベツ、コールスローサラダ、やきそばにお好み焼き、トンカツの付け合せ…1個じゃ足りないかも？！なんていうほど、思いつく料理の数々。そんな中、この日実際に食卓に並んだのはキャベツ蒸しでした＾＾　フライパンに油もひかずにただキャベツとウインナーを入れて火にかけるだけ。フタがあるとより効果的にしっとり蒸されます〜＾＾　おいしいドレッシングをかけたら、とってもヘルシーでしかも立派なメイン料理になりました！

ほかには、ヂヒョの大好きな「はなまるトマト」〜コレ、熊本産で「たいへんおいしくできました！」って書いてある文字通り、甘みがギューッと凝縮されていておいしかったですっ！　丸ごと一個、皮をむいたトマトをペロリのヂヒョくんでした。

それから、お花見・ヂヒョとともに２カ所に出かけて満喫しました〜〜！　やっぱり桜はあのうららかな淡いピンク色といい、私達の心を癒してくれますよね。花より遊び（団子）的な部分もありましたが、ヂヒョもそれなりに楽しんでいた初お花見！でした＾＾